Bureau Edubooks & Training heeft de koffer “Ik Kies Mijn Eten’ ontwikkeld die bestaat uit een aantal kleine flip-overs, ‘menudraaiers’, met gelamineerde kaarten met foto’s van ‘rauwe’ producten aan de ene zijde en bereide producten aan de andere zijde.
Door producten als bijvoorbeeld vlees, groente en pasta per categorie in een aparte ‘menudraaier’ te plaatsen, kunnen cliënten door de kaarten bladeren en zelf een keuze maken uit de onderdelen voor een warme maaltijd of broodmaaltijd en op die manier zelf een menu samenstellen. De 200 gelamineerde kaarten met 400 foto’s zorgen voor visuele ondersteuning bij het kiezen en bij het zichtbaar maken van het gekozen menu en boodschappen doen. De kaarten nodigen tevens uit tot gesprekken over maaltijdkeuzes, wat iemand wel en niet lekker vindt, en wat gezond en minder gezond is. Zeer degelijk materiaal dat mooi gevisualiseerd is met goede foto’s.
Meer info op http://ikkiesmijneten.nl
Tip: wie niet de financiële middelen heeft om voor een bestaande uitgave te kiezen, kan uiteraard zelf zijn menu visualiseren.
Zelf visualiseer ik de menu ahv. een Powerpoint zodat deze ook op een scherm getoond kan worden in de eetzaal. Elke dag heeft een andere kleur en de dagkaart wordt ook afgeprint om op te hangen in de leefgroep of voor clienten die nood hebben aan een individuele visualisatie. Op de dagkaart is ruimte voorzien voor soep (of een ander voorgerecht) , het hoofdgerecht en het dessert. Wanneer er soep op het menu staat werk ik met samengestelde pictogrammen. Tomatensoep wordt bijvoorbeeld uitgebeeld door het pictogram voor ‘tomaat’ in combinatie met het pictogram voor ‘soep’
